Calendas Blanco. 75 cl.

Descripción

Descripción del vino:
La gama Calendas representa la frescura de los vinos jóvenes y son ideales para vino de todos los días. Calendas hace referencia al despertar del viñedo como comienzo del calendario romano. Es el comienzo de nuestro trabajo en la viña. Calendas blanco es fresco, aromático, fácil de beber y muy agradable.

Creemos que la calidad comienza en la viña. Este vino es la expresión del mismo. Vendimia temprana buscando frescura y acidez, así como aromas florales y de manzana. Las uvas fermentan en depositos de acero inoxidable tras su prensada para la extracción del mosto. Tras la fermentación con las propias levaduras de nuestro viñedo, el vino se embotella y pasa a estar disponible en el mercado. La uva Chardonnay da el cuerpo y estructura mientras que la Viura aporta frescura y acidez.

Chardonnay 70%, Viura 30%. Finca La Milla. Graduación 13ºC.

Nota de Cata:
Color amarillo verdoso que demuestra su juventud. En nariz y boca encontramos aromas de frutas cítricas y de manzana, así como de flores blancas. Buena acidez que refresca la boca.

Consejos de Maridaje:
Soy tu vino blanco para las barbacoas, pero tambien acompaño muy bien tapas, embutidos y platos de queso, ensaladas y arroces. Sugerencia del día: Atrévete a beberme con carnes blancas como el pollo, conejo o pavo. Temperatura recomendada de servicio: 8ºC

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