Cava Brut Nature Gran Reserva de l’Avi 2019

Descripción

Coupage de Xarel·lo y Parellada, variedades típicas de la zona de Penedès. Y también un importante porcentaje de Chardonnay, variedad que nos ayuda con las largas crianzas. Uvas procedentes de viñedos situados en los municipios de Les Cabanyes, Pacs, Vilobí del Penedès y Font-Rubí. Crianza mínima de 34 meses. Graduación 11,5% vol.

Notas de cata:
Este cava nature gran reserva goza de un color amarillo brillante con destellos dorados. Sus burbujas son finas y ligeras y forman una perfecta corona con el carbónico muy bien integrado. En nariz es un cava intenso y expresivo, de aromas muy definidos a frutas tropicales y maduras. Con carácter cítrico y un ligero fondo floral. En boca es afrutado e intenso, con buena acidez y frescor. Perfecto equilibrio, con cierto cuerpo y notas finales de crianza como frutos secos, levaduras, pan tostado,…

Consejos de Maridaje:
Ideal para madirar con quesos grasos, guisados, ahumados, aperitivos, arroces de pescado, asados, aves, pescado blanco, carnes blancas, rojas y de caza, marisco, pastas, pasteles de frutas, frutos secos. También se puede degustar sólo. Temperatura de consumo 6° a 9°

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