Aceite producido en la Alta Noruega, donde el sol nunca se pone en verano y la Aurora Boreal brilla en invierno. Delicioso como condimento en ensaladas, pastas y pescado al vapor, o simplemente servido en un recipiente pequeño con un poco de sal en escamas y acompañado de pan fresco. Botella 100 ml.
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Este aceite de oliva deshuesada es el resultado de la fusión de las variedades Arroniz y Picual. Es la cosecha más temprana y el AOVE más intenso de la familiar Ecoprolive. 100% ecológico ha sido premiado en 2 ocasiones a nivel mundial: es el 6º mejor por su composición saludable en Bio-Fenoles y 9º por su […]
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Condimento elaborado con Aceite de Olive Virgen Extra con notas amargas y sabor a trufa. Es perfecto para añadir a pasta, ensaladas, tortillas, carnes, pescados, pizza… Disponible en 100 ml, 250 ml y 500 ml para profesionales.
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Condimento elaborado con Aceite de Olive Virgen Extra con notas amargas y sabor a trufa. Es perfecto para añadir a pasta, ensaladas, tortillas, carnes, pescados, pizza… Disponible en 100 ml, 250 ml y 500 ml para profesionales.
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AOVE con BOLETUS es un producto cien por cien artesanal y natural, elaborado únicamente con hongo de primera calidad. Este aceite nos deleita con un espectacular color oro perfecto para dar un delicioso sabor a boletus en todo tipo de recetas ya sean dulces o salados. Disponible en 100 ml.
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Este AOVE con TRUFA BLANCA es un producto cien por cien artesanal y natural, elaborado únicamente con trufa de primera calidad. Este aceite nos deleita con un espectacular color oro perfecto para dar un delicioso sabor a trufa en todo tipo de recetas ya sean dulces o salados. Disponible en 100 ml.
Leer másVino blanco seco elaborado con uva Chardonnay, muy afrutado. 3 botellas en estuche de cartón.
Leer másVino blanco naturalmente dulce de Moscatel de grano menudo. 3 botellas en estuche de cartón.
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Cecina de pescado capturado, recepcionado fresco a diario y desecado. Un sabor único del océano. Aperitivos exóticos y naturales sin aditivos y con alto contenido de proteínas. Excelente para viajes o como aperitivos. Estuche 25 g.
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Cecina de reno salada y desecada siguiendo la tradición de una familia sami de pastoreo de renos en la región Roros de Noruega. Perfecto para viajes o como aperitivos. Estuche 50 g.
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Condimentos Saludables que agregan Sabor a tus platos gracias a la combinación de especias con nuestra fibra prebiótica de pulpa de oliva PreBIOfenol., fusionados maestralmente con las mejores especias del mundo, aportan toque de sabor mediterráneo además de equilibrio nutricional (antioxidantes, hierro, fibra prebiótica y proteína) a tus recetas. El doble de sabor, salud y diversión […]
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Crema digestiva, dulce y con todo el sabor del Boletus edulis, elaborado artesanalmente. Botella de 70 cl
Leer másPack de 4 rulos de cabra ecológico de 100 gr. cada uno, de sabores variados: natural, almendras, finas hierbas y tomate / pimiento.
Leer másSaborea lo mejor que nos ofrece el Cantábrico, su fuerta aroma, textura y carne rosada, exclusivamente de campaña, seleccionado directamente a pie del barco en Guetaria para que disfrutes de una experiencia gastronómica inigualable.
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Permítete el placer de degustar los sabores de la auténtica aurora boreal. En esta ocasión, te presentamos la gelatina “Aqua Vitae”, ideal para acompañar a la mayoría de los tipos de queso, tanto en postres como en combinación con diferentes platos de carne. Producido en Noruega desde el siglo XV, ahora disponible en tu mesa. […]
Leer másMermeladas de aceite de oliva virgen extra en sus versiones natural, piel de naranja, canela y cacao puro. La versión de naranja ha recibido un premio cómo producto elaborado con aceite de oliva virgen extra como ingrediente principal en la WORLD OLIVE OIL EXHIBITION 2019
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Mermelada de arándano rojo con un delicioso sabor que combina dulzura y acidez. Esta variedad de arándano rojo crece en el ártico, tanto en los paisajes costeros como en los montañosos. Ideal para servir en pan recién horneado, con yogur, acompañando platos de aves, cerdo u otras carnes. Tarro 125 g.
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Mermelada de mora de bayas cuidadosamente seleccionadas. Son el “oro de la montaña” en Noruega. Una sabrosa forma de degustar los desayunos y/o postres. Tarro 125 g.
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Miel exquisita, con D.O. Protegido acompañada de unas finas láminas de trufa que combinan a la perfección. El aroma de la trufa se fusiona con la suave textura de una de las mieles más admiradas en la cocina, creando una simbiosis en boca inesperada, exquisita y armónica. Producto sin gluten. Ideal para repostería como tartas, […]
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Sin Gluten. Todos los apasionados del auténtico y delicioso 100% queso puro de oveja con Trufa pueden disfrutar de esta espectacular textura cremosa, que no sólo sorprende con su gran versatilidad culinaria, sino que además resulta de lo más excepcional al deleitarnos con un toque final, exquisito y fragante. Pack degustación con 12 tarros de […]
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Edición Limitada especial que conmemora
la Conquista de Navarra en 1512.
Los amantes de la trufa podrán encontrar una mina gastronómica con las Perlas de Trufa Negra, ideal para proporcionar un toque único a infinidad de platos. Las perlas de trufa son unas pequeñas esferificaciones elaboradas con jugo de trufa negra 100% Tuber melanosporum, sin sulfitos. Este producto, de aspecto similar al caviar, ha sido posible tras unos […]
Seleccionar opcionesQueso 100% leche de cabra, cuajo, sal y lisocima (a base de clara de huevo). Presentación al vacío en piezas de 600 gr (al ser quesos artesanos, cada pieza tendrá un peso aproximado).
Leer másQueso 100% leche cruda de oveja, cuajo, Lactasa y lisocima. Presentación al vacío en piezas de 600 gr (al ser quesos artesanos, cada pieza tendrá un peso aproximado).
Leer másQueso 100% leche cruda de oveja, cuajo y lisocima (a base de clara de huevo). Presentación al vacío en piezas de 600 grs / 1.100 grs / 2.500 grs (al ser quesos artesanos, cada pieza tendrá un peso aproximado).
Leer másQueso 100% leche cruda de oveja, cuajo y lisocima (a base de clara de huevo). Presentación al vacío en piezas de 600 grs y 2.500 grs (al ser quesos artesanos, cada pieza tendrá un peso aproximado).
Leer másQueso 100% leche cruda de oveja, cuajo, Ajo Negro y lisocima (a base de clara de huevo). Presentación al vacío en piezas de 600 grs y 2.500 grs (al ser quesos artesanos, cada pieza tendrá un peso aproximado).
Leer másQueso 100% leche cruda de oveja, cuajo, Boletus y lisocima (a base de clara de huevo). Presentación al vacío en piezas de 600 grs y 2.500 grs (al ser quesos artesanos, cada pieza tendrá un peso aproximado).
Leer másQueso 100% leche cruda de oveja, cuajo, Perretxiko y lisocima (a base de clara de huevo). Presentación al vacío en piezas de 600 gr (al ser quesos artesanos, cada pieza tendrá un peso aproximado).
Leer másQueso 100% leche cruda de oveja, cuajo, trufa negra y lisocima (a base de clara de huevo). Presentación al vacío en piezas de 600 grs y 2.500 grs (al ser quesos artesanos, cada pieza tendrá un peso aproximado).
Leer másQueso 100% leche cruda de oveja, cuajo, trufa negra y lisocima (a base de clara de huevo). Presentación al vacío en piezas de 600 grs y 2.500 grs (al ser quesos artesanos, cada pieza tendrá un peso aproximado).
Leer másQueso de leche de cabra procedente nuestra propia ganadería ecológica. Madurado en 1-2 meses y afinado con pistachos y miel ecológicos para que se vayan combinando estos sabores. Textura firme con aromas a leche de cabra contrastando con notas florales y torrefactas.
Leer másQueso de pasta prensada elaborado con leche de cabra Murciano-Granadina procedente nuestra propia ganadería ecológica. Tras diez días, se afina con romero y miel y se deja madurar durante uno o dos meses. Presenta una textura semiblanda con aromas a leche de cabra contrastando con notas dulces y aromáticas.
Leer másQueso madurado de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja procedente de ganadería y agricultura ecológica, presenta una maduración de 15-20 días y afinado en corteza con semillas de sésamo y miel ecológico.
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Queso de pasta prensada elaborado con leche de cabra Murciano-Granadina procedente nuestra propia ganadería ecológica. Madurado en 1 mes afinado con almendras y miel presenta una textura semiblanda con aromas a leche de cabra contrastando con notas dulces y torrefactas.
Leer másQueso madurado de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja procedente de ganadería y agricultura ecológica, presenta una maduración de 15-20 días y afinado en corteza con semillas de amapola y mostaza ecológicas.
Leer másVino rosado Garnacha y Cabernet. Elaborado con el tradicional sistema de sangrado.
Leer másVariedad uva 100% Merlot. De color rosa vivo pálido, lleno de vida y elegancia. Frescura dentro de una sutil contundencia. Botella 75 cl.
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Se trata de un alga robusta, comestible, que se localiza a lo largo de las costas noruegas. Para esta selección, utilizamos únicamente la cosecha silvestre de Islandia al que, tras un proceso patentado, hemos agregado a nuestra sal marina en copos obteniendo el condimento ideal para mariscos, huevos y ensaladas. Envase 160 g
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Sal marina de arándano rojo con bayas de enebro. Especialmente indicado para carne de caza aunque es un buen condimento también para otras carnes, patés y/o ensaladas. Envase 160 g
Leer másSalami de Alce con enebro. Pieza de 260 g. MOQ 50 und
Leer másSalami de Reno Pieza de 260 g. MOQ 50 und
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Del campo a tu cuerpo. Ponemos a vuestra disposición la savia de las hojas de este árbol de blanca corteza, recolectada gota a gota a principios de cada primavera, cuando toda la energía se concentra después de su largo sueño invernal. Es entonces cuando la savia cuenta con mayor intensidad y sus propiedades depurativas y […]
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Esta casa tradicional del siglo XVII, situada en un enclave paradisíaco, en uno de los valles más antiguos de toda Navarra: Larraun, elaboran sidra de forma artesanal con las manzanas que ellos mismos producen. Disponible en cajas de 3 y 12 botellas.
Leer másVino tinto Reserva, con 19 meses de crianza en barrica de roble francés.
Leer másVino tinto elaborado con la variedad garnacha 100%. Uva recogida a mano y seleccionada. Fermentación malo láctica de 10 meses en barrica nueva de roble francés.
Leer másVino tinto Crianza con 12 meses en barrica de roble francés y americano. Botella 150 cl.
Leer másVino tinto Reserva, con 19 meses de crianza en barrica de roble francés. Botella 150 cl.
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Hecho en antiguas barricas de roble, elaborado a mano y siguiendo los métodos tradicionales de los enólogos de prestigio que surgieron en la Ribera de Navarra, ubicada en el norte de España. Nuestra fórmula exclusiva y secreta combina hierbas locales y especias que le dan un toque muy especial con el objetivo de obtener la […]
Leer másVinagre envejecido en barrica y madurado con trufas de 1ª calidad, sin colorantes ni conservantes, un auténtico lujo para los sentidos. Permite aromatizar y enriquecer de manera sencilla gran cantidad de creaciones y recetas gastronómicas. Disponible en 100 ml.
Leer másVinagre envejecido en barrica y madurado con trufas de 1ª calidad, sin colorantes ni conservantes, un auténtico lujo para los sentidos. Aporta un toque de distinción en aderezos, encurtidos ligeros, asados, hortalizas o salsas. Disponible en 100 ml.
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Vino tinto 100% Merlot de fermentación maloláctica durante 17 meses de crianza en barrica de roble francés nueva. Rojo granate intenso, de capa alta, con ribetes de caoba. En nariz es muy expresivo, entrando primero los aromas más volátiles, fruta arándanos, a los que le siguen los aromas de la madera, muy bien ensamblados, especias como […]
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Única Ginebra elaborada a partir de 3 destilaciones con alcohol vínico navarro. Para realzar el sabor se le ha añadido además, doble cantidad de bayas de enebro. Por su intenso sabor, se recomienda añadir 1/3 de la cantidad habitual a la hora de preparar combinados. Se presenta en botellas de 50 cl. y tiene una […]
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Pack de cuñas de quesos artesanos hechos 100% de leche cruda de oveja, cuajo y losicima (a base de clara de huevo). El pack incluye 3 cuñas de las versiones RESERVA, TRUFA NEGRA y BOLETUS.
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En otra época, las especias se consideraban un bien tan preciado que su valor era equiparado al de las joyas. Productos de lujo, solo al alcance de ricos y pudientes. Utilizando las conocidas rutas fenicias y más tarde las venecianas, surcaban mares y atravesaban desiertos para el deleite de los poderosos de la época. Entre […]
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